Por Aramis Fernández
Foto: Tomada de ACN digital
“Los chivos se crían encima de una piedra” , frase popular del vocabulario campesino cubano para ilustrar que es mucho más fácil ver crecer este tipo de ganado menor que el resto de las especies. En Cuba tenemos muchas piedras pero pocos chivos, encontrar a uno de estos animalitos se hace difícil y cuando lo encuentras y te dicen el precio, saltas más que el mismísimo chivo. En momentos tan difíciles económicamente es necesario fomentar los Caprinocultores a fin de hacer crecer la masa del ganado caprino, sin pensar que enredarse con los cabros es cuestión de cantar y coser, si es mucho más fácil que enredarse con los ovejos, el porcino y el ganado mayor.