Moler el café cuando se refresca del proceso del tostado, es un disfrute para el campesino de Cabaiguán
Por: Aramis Fernández
El museo campesino guarda uno de esos viejos molinos como una de sus importantes reliquias. Con el paso del tiempo o ya llega molido o se tritura en otros aparatos, sin embargo, conozco de muchos cabaiguanenses que los tienen a buen resguardo porque con ellos el café tiene un sabor diferente.
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