Varios cabaiguanenses participaron recientemente en un evento provincial realizado en la Casa Bucanero de Sancti Spíritus, que vinculó el arte de la culinaria con la enseñanza técnico profesional
Por: Daimet Sanz Rodríguez.
Se trata de los jóvenes estudiantes de Técnico Medio Jaime Fernández y Yonatan Lugo de las especialidades Elaboración de alimentos y Servicios Gastronómicos respectivamente, además de la profesora Marileisy Castillo Benavides y el Doctor en Ciencias Mario Lazo Rodríguez, todos en representación del Centro Politécnico Rubén Martínez Villena de Cabaiguán.
Jaime obtuvo el primer lugar en el festival de habilidades de la familia de los servicios, al tiempo que Yonatan mereció el tercer lugar. Por su parte la profesora Marileisy presentó una clase metodológica instructiva sobre cortes de frutas y vegetales, con la cual alcanzó el segundo lugar en esa modalidad.
El profesor Lazo, quien fungiera en el evento como miembro del tribunal, dijo estar complacido por los resultados obtenidos, los participantes mostraron sus habilidades, fueron muy creativos en la presentación de sus propuestas y ello condujo a que nuestro centro educativo obtuviera tres premios importantes que resaltan los conocimientos adquiridos por los alumnos y la preparación de la profesora en el difícil arte culinario tan demandado en los tiempos actuales.
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