Foto de Hoy

Foto: Tomada del grupo Cabaiguán-cabaiguan de Facebook. Calientica viene de la ubre de la vaca, esa leche tiene un sabor diferente, razón tienen los terneros cuando se aferran a la ubre de la vaca, quien es del campo la prefiere sobre la que se vende en los mercados, es tan pura y variada a la vez que en ella se mezclan el queso, la mantequilla, el yogurt y todos los derivados de la leche vacuna.

Foto: Daisy Martín Ciriano Esta belleza es sin dudas el pavo real. En esta especie el macho es el más hermoso con su larga cola multicolor, el que atrae todas las miradas. Huidizo y elegante, suelta sus graznidos al viento como un llamado. En cambio la hembra más pequeña y de opacados colores no canta de esa manera y aunque pone varios huevos es muy difícil su sobrevivencia. Algunos campesinos afirman que cuando la pava se echa para sacar los huevos, se marcha lejos y solo regresa con los pavitos bien crecidos para evitar que el pavo padre los mate a picotazos. Lo cierto es que pocos animalitos pequeños logran sobrevivir y es por eso que su existencia se ha acortado y cada día es menos visible.

Foto: Archivo personal de Roberto Hidalgo Con equipos como este, no hacían falta ni muchos manuales, ni tantos vestuarios, ni tantos pinceles e instrumentos musicales, ellos por sí mismo irradiaban cultura, trabajaban sin descanso movilizaban la vida cultural de un pueblo, esta foto recoge parte del equipo fundador de la Casa de la Cultura de Cabaiguán, hace de eso solo unos añitos.

Foto: Aramis Fernández ¡Hay mi madre!. Abusador me dijo el webmaster cuando fue a editar la foto. Es avanzada la mañana y comienza a picar el estómago.

Foto: Archivo El palmero Eugenio Rodríguez Carballo, conocido como Manchero fue uno de los sobrevivientes del último viaje del Valbanera al desembarcar en Santiago de Cuba y posteriormente trasladarse a Cabaiguán, lugar donde fundó su familia.

Foto: Aramis Fernández Después de halar tantas tetas de vaca, el lechero sube a su yegua, tan cansada como él, cargado de cantinas y jarros para disparar por los barrios el alimento. Ya el lechero tiene sus clientes fijos, sabe a ciegas donde llegar la yegua mientras el lechero duerme sobre su grupa, entonces la bestia le da un rabazo por la oreja y el lechero despierta, vende, cobra, monta y vuelve a dormirse.