El sabor de las coladas de café, al menos de las correspondientes a la canasta básica, no se degusta desde hace cerca de tres meses, situación que persistirá por la ausencia del producto en la Unidad Empresarial de Base (UEB) Torrefactora de ese grano en Cabaiguán
Por: Alexey Mompeller Lorenzo
Según Ricardo René Pérez Pérez, director de la industria, por el momento desconocen la fecha de entrada de la materia prima mayormente importada al territorio nacional.
Una vez arriben los insumos reanudarán el procesamiento del café para asegurar las demandas pendientes de la provincia, alrededor de 50 toneladas mensuales, y recuperar los atrasos del plan que incluye entregas al turismo y a otros organismos e instituciones.
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