Desgranar maíz a mano, no es una tarea muy suave, las ampollas brotan del dedo pulgar cuando sacas los primeros granos, después con una misma tuza empiezas a desprender el fruto de otra mazorca. Esta es la razón principal por la que apareció el molino para desgranar maíz
Foto: Luís Sotolongo
Por: Aramis Fernández
Quedan muy pocas de estas rústicas máquinas, se pueden contar con los dedos de las manos las que aún viven y desgranan en casas de los campesinos, industrialmente se puede hacer de varias maneras, tendrán que pensar los habilidosos emprendedores de que estos utensilios pueden sacar del apuro a cualquier pequeño productor del campo cubano
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