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Albahaca: una planta extremadamente curativa

Albahaca: una planta extremadamente curativa

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La albahaca contiene muchas propiedades medicinales y es una  de las plantas que más utiliza la familia cubana para fines curativos Por: Redacción Digital La albahaca (Ocimum basilicum) se asocia de entrada con el sabor de la cocina mediterránea. Es originaria de la India, donde se suele consagrar a la deidad de Vishnu. Fue traída a Europa por los griegos y ya en la antigua Roma se utilizaba para aliviar los gases. Es también un ingrediente insustituible de la rica cocina tailandesa y vietnamita. Además de por su uso culinario, se conoce por su eficacia como repelente de insectos y sus propiedades curativas. A tal fin se usan las hojas y las flores. Se usa fresca en la cocina, seca para infusión y, en uso externo, en maceración, compresas, lociones, champús y como acei...