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Moler el café cuando se refresca del proceso del tostado, es un disfrute para el campesino de Cabaiguán Estos molinos tienen varios años de creados y siguen siendo tan útiles como el primer día. Por: Redacción Digital El museo campesino guarda uno de esos viejos molinos como una de sus importantes reliquias. Con el paso del tiempo o ya llega molido o se tritura en otros aparatos, sin embargo, conozco de muchos cabaiguanenses que los tienen a buen resguardo porque con ellos el café tiene un sabor diferente. Publicación Recomendada: Mujeres: fuerza determinante en la Empresa de Comercio y Gastronomía de Cabaiguán (+Audio y Fotos)