Etiqueta: Canchánchara

Este es un coctel cubano que empezó a prepararse por los mambises (en el Ejército Libertador) y durante la guerra independentista contra España (la guerra de los Diez Años) La canchánchara es una de las singularidades trinitarias. Esta bebida se toma en una taza de barro que simula la jícara Por: Redacción Digital Cuentan que en sus inicios se tomaba caliente, lo que les permitía a los soldados calentarse en las noches de frío y protegerse de infecciones respiratorias. Hoy día, gracias a la incorporación del hielo, resulta un brebaje más suave, refrescante y placentero. Es una bebida inspirada en sabores autóctonos de esta tierra y con ingredientes naturales de fácil adquisición. La canchánchara se elabora con miel, limón y aguardiente de caña. Publicación Recomendada: Defin...