Sancti Spíritus garantiza cenas por el fin de año
Más de 200 000 comidas serán elaboradas en las 102 unidades del sector de la Gastronomía, incluidas las del Sistema de Alojamiento.
Con platos típicos de la cocina tradicional cubana los espirituanos podrán festejar este fin de año y los primeros días de enero el aniversario 61 del triunfo de la Revolución. Las cenas previstas en cada una de las unidades gastronómicas de la provincia contarán también con el ingrediente cultural a cargo de solistas, dúos, tríos y otros formatos musicales del territorio.
En declaraciones a Escambray Alexis Gómez Ruiz, director de Gastronomía en el Grupo Empresarial del Comercio en Sancti Spíritus, dijo que existen los recursos necesarios para asegurar la elaboración de unas 200 000 raciones para consumir en restaurantes especializados, cafete...