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Como un reloj suizo Marianelys Portell Martín cuenta los segundos del día para que cada planificación en su agenda e imprevisto se materialicen. Despierta cuando muchas personas aún duermen y regresa a casa cuando el sol se pierde de vista. «Hay tiempo para todo o por lo menos sacas el tiempo para aprender cómo organizarte», reconoce esta jovencita de 24 años y quien funge como especialista B en Gestión de la Calidad en la empresa agroindustrial azucarera Melanio Hernández, en la comunidad rural Tuinucú del municipio espirituano de Taguasco. Llegó allí, donde en tiempos de zafra el olor a cachaza empalaga y la mole de viejos hierros del central impactan a la recién egresada como Ingeniera Química. Ya suman dos años y habla como una verdadera experta del proceso de fabricación del...