La papa agroecológica sí da
El programa iniciado hace tres años en Sancti Spíritus en función del autoabastecimiento local de la papa marcha por buen camino
No es el mismo programa, ni alcanza la magnitud de aquellas plantaciones que llegó a tener Sancti Spíritus décadas atrás; tampoco se parece en su diseño, respaldo y niveles productivos. Pero todo indica que desde su introducción, hace tres años, el cultivo de papa agroecológica llegó para quedarse, porque es comida para la mesa y nació en función del autoabastecimiento local bajo el esquema de sembrar pequeñas áreas con el empleo de productos orgánicos, con énfasis en el rendimiento.
Aunque la producción es discreta —la última cosecha se aproximó a las 300 toneladas— y está lejos de llegar a toda la población de la provincia, cabe reconocer el crecimien...
