Cabaiguán en tiempos de coronavirus
Por:
Lillipsy Bello Cancio y Osbel Ramón Díaz Mondeja.
A las cuatro de la mañana comienza sus
labores cada jornada el SAF "El Órgano" de Cabaiguán para garantizar
la alimentación de 82 ancianos acogidos a este beneficio. Al mando, su
administrador Rosquete, que es el primero en llegar, y hasta que no sale el
último de sus mensajeros con la comida de "sus viejitos" no se va a
descansar, a cargar las pilas para el siguiente día, que será igual... así de
lunes a domingo. Trabajadores de la Vivienda, Acopio, la Refinería, el Porcino
y la propia gastronomía, reubicados todos, garantizan la distribución para que
los abuelos no salgan de casa.
"Los Paragüitas" es uno de esos
lugares de Cabaiguán que enaltece la gastronomía de este pedazo de Cuba. En
tiempos de Coronavirus su colectivo s...
